アソートとは、いろんな種類のお菓子をひとまとめにするように、ピッキングした複数の種類の商品をまとめて梱包すること。

商品をセットにして販売したり、購入者が自分でほしい商品を選んで購入したりなど、最近ではアソート作業をして商品を梱包し発送することが増えています。